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礼卡系列 龚氏大闸蟹1388型礼卡

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规格型号:雄蟹4.1-4.5 雌蟹3.1-3.2 共10只

净重:1.8 千克

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共有同类“1388型礼卡”信息1条

产品详细说明


大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。
    大闸蟹名称的由来:据说捕蟹前先用竹枝和稻草筑成大闸,在闸的一边布网,晚上亮起马灯,湖中蟹群受诱,向闸游去,投入网中,故有“大闸蟹”之称谓。

【营养价值】阳澄湖大闸蟹肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富。同其它螃蟹或别的水产品相比含的水份较少, 含蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成份特别丰富。

【营养成份】每100克蟹肉中含碳水化合物7克,蛋白质14克,热量139千卡,贴13毫克,核磺酸0.71毫克, 维生素A5960国际单位。为何阳澄湖蟹有如此美味优质的品味呢?是因为蟹内含有丰富的蛋白质和10多氨基酸, 尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸、和哺氨酸最为突出。阳澄湖蟹又比一般蟹所含成份要高,这些都是与阳 澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。

【药用价值】阳澄湖大闸蟹除了是名贵的美食,有较高的营养价值外,还有一定的药用价值。据《本草纲目》和 我国古代一些医术记载,螃蟹具有散热、消食、治疗胃病的功能,而且还有抗病毒的作用。

阳澄湖大闸蟹外型的四大特点:
一、青背  蟹壳成青灰色,平滑而有光泽。
二、白肚  贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白,没有贝瑟斑点。
叁、黄毛  蟹腿的毛长而黄,根根挺拔。
四、金爪  蟹爪金黄,坚持有力,放在玻璃上都能八足挺立,双鳌腾空。

螃蟹吃法:
一、吃蟹腿 蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取,食蟹腿时,可先吃掉两处关节,然后将腿里的肉吸出来。
二、吃蟹钳 蟹钳的肉较多,吃起来相对也比较方便。按照以前的方法,吃蟹钳时需要用小锤子敲开,然后用小签子挑着吃,现代人早没了那份矜持,两只螯左右分开,雪白的蟹肉就呈现在眼前。
叁、吃蟹黄 吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳,注意要从头顶将盖打开,去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠,将蟹身往两边屈,把蟹膏挤出来食用,如果是母蟹,就可以吃到味道鲜美的蟹黄,要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。
四、吃蟹肉 接下来就是吃蟹肉了,肉是一瓣一瓣的,呈丝状,需要把半边蟹打横入口,逐瓣咬开蟹壳,让大瓣的蟹肉顺利吮入口。


 
过硬的质量,让您无任何后顾之忧,如若有产品质量问题,我们将无条件提供换货服务。

  • 螃蟹规格和总重量十分到位,若发现短斤缺两,我们将提供无条件换货服务。
  • 产品来自阳澄湖最优质产区阳澄湖东湖水域,遵照阳澄湖大闸蟹行业协会严格执行,只只佩戴防伪指环,若发现假冒产品,我们将以一赔十。
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