阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹的保存方法？

悬赏分：0 - 提问时间 2012/6/7 10:19:42

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用冰箱保鲜保存阳澄湖大闸蟹.所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

回答者：一一2012/6/7 10:00:58

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