阳澄湖大闸蟹

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。
    大闸蟹名称的由来：据说捕蟹前先用竹枝和稻草筑成大闸，在闸的一边布网，晚上亮起马灯，湖中蟹群受诱，向闸游去，投入网中，故有“大闸蟹”之称谓。

【营养价值】阳澄湖大闸蟹肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富。同其它螃蟹或别的水产品相比含的水份较少， 含蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成份特别丰富。

【营养成份】每100克蟹肉中含碳水化合物7克，蛋白质14克，热量139千卡，贴13毫克，核磺酸0.71毫克， 维生素A5960国际单位。为何阳澄湖蟹有如此美味优质的品味呢?是因为蟹内含有丰富的蛋白质和10多氨基酸, 尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸、和哺氨酸最为突出。阳澄湖蟹又比一般蟹所含成份要高，这些都是与阳 澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。

【药用价值】阳澄湖大闸蟹除了是名贵的美食，有较高的营养价值外，还有一定的药用价值。据《本草纲目》和 我国古代一些医术记载，螃蟹具有散热、消食、治疗胃病的功能，而且还有抗病毒的作用。

 
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 【如何签收快递单】
     请在签收快递单前，立即开箱验货！当场和快递员一起清点螃蟹数量，是否与快递单备注栏填写内容一致，如有不符请速与蟹城联系，没有任何异议方可签收。
【辨别蟹的死活】
      首先看蟹的眼睛，弹在外面的，用手碰一下有反应的就是活的。或者用手扒一下蟹的小爪子，有反应的也是活的。还可以把绑好的蟹直接放入水中，看有没有吐泡泡。能吐泡泡的就是活的。若无反应，可以把蟹的绳子解开，用水冲一下，看蟹是否有反应。如仍无反应立即和蟹城联系，蟹城将会做出妥善处理。
【关于水分的损耗】
      因为是水产品，在长时间的运输途中大闸蟹会吐掉肚中水份，俗称吐泡泡，因此到买家手中稍微会有份量上的损耗。雄蟹失的份量比雌的厉害，塬因是雄的大鳌上的毛多，干放后会干掉水分，所以份量会有所减轻，请大家谅解。如果分量相差很多，请速与公司客服人员联系。
【如何保存大闸蟹】
      如果您买了大闸蟹，一时吃不完，或者要过一段时间再尝，那幺您得注意保存。把蟹捆绑好（保证大闸蟹肉的结实）的大闸蟹放在冰箱的保鲜室内，温度控制在3-6摄氏度左右，拧干的湿毛巾盖住，一般3-5天蟹不会死。不可放入水中养，死水缺氧（必死）。
【物流查询描述】
      我们货品全部选择顺丰速运派送，是顺丰派送区域均48小时内送到(需是派送区域内)，顺丰具体查询网址www.sf-express.com，顺丰咨询电话4008 111 111。 
      顺丰的派送时限，能够今发明到的地区，也不能保证每一次都准时，这其中有天气、航班等多种塬因，粗略统计，延误大概占5%，节假日居多。