随着物质生活条件的逐步改善，我们在吃阳澄湖大闸蟹的时候也开始渐渐的讲究方法与质量，不再像过去一样囫囵吞枣般的乱嚼一番了事。其实大闸蟹的吃法可以很简单，我们今天就把它分为５个步骤：

　　掰： 掰蟹，分三步走，一掰尾盖、二掰蟹壳、三掰蟹身。力道一定要拿捏得刚刚好。重一点，难免会因流黄而失色，轻一分，则有可能和熟蟹较劲半天，也未能伤它半毫!
 
　　吮： 对于吃蟹不用醋的人来说，吮蟹是至关重要的一步。曾言道：大碗黄酒，吮蟹当肴，神仙不换!
 
　　挖： 最诱人的蟹黄当前，最好的动作就是大快朵颐，只可惜蟹黄非肉，所以得小心翼翼地挖。可以借助武器，蟹腿钳的另一端多为扁平小勺，就是为了方便吃蟹黄的。
 
　　夹： 俗话说，“男人爱吃虾，女人爱吃蟹”。不过那个“难看”的蟹脚，可是让 MM 头痛不已。于是，需要一把蟹脚钳，猛力一夹，然后轻轻剥离，慢慢挑剔，吃蟹也要淑女。
 
　　捅： 会吃蟹的人都晓得，只要有一把头部分叉的蟹腿钳，吃蟹腿也可以很享受。咬掉蟹腿两端硬壳，再用蟹腿钳从底部一顶，往里捅几下，肥嫩的蟹腿肉就自个出来了。


　　这样的吃法，便可以把大闸蟹的每个部位都吃的淋漓尽致，并且轻松的享用到了这世间极品蟹哦。阳澄湖大闸蟹价格可以参照：　www.chinayangchenghu.com