其它很早人们就懂得了，使用工具捕捉螃蟹的一些方法，大闸蟹养殖又经过了漫长的年月，蟹农们又学习、创造了许多各种不同类型的工具、方法捕捉大闸蟹，让我们对大闸蟹更了蟹，更方便。

　　第一种捕蟹方法是丝网：蟹农摇着一条小船，行驶在阳澄湖中，一边摇，一边将长长的丝网放下湖去。丝网上有浮子（不让网完全掉到水底去），使网络悬挂于湖水间。当大闸蟹游动时，它们会爬到网上，接下来的结果就是，这些爬到网上的大闸蟹，很快就被丝网缠绕着，让它们无法摆脱。这个时候，蟹农们看到丝网上蟹够了量时（通过网上的浮子就可以判断大闸蟹的重要、甚至是数量），蟹农只要把丝网慢慢拉上船来，然后再慢慢取下缠绕在网上的大闸蟹就OK了。这种方式十分简便，成本也很低(主要是丝网会容易破，大闸蟹力量大，还有两个大钳子)。

　　第二种捕蟹方法诱捕：诱捕主要表现在一个诱上，利用的就是大闸蟹喜光的特点，总结来的一个很好的捕蟹办法，蟹农会提前在湖边挖好守蟹墩，再在这些墩上面用竹竿和稻草搭棚遮蔽风雨。每当夜晚来临时，守蟹人坐在土墩下，点燃灯火，把手里长长的网杆伸向湖里，默默地观察动静。螃蟹是喜光的动物，一看见灯光便按捺不住地爬过来，不一会儿就爬上了网杆。守蟹人只要看出浮标轻轻一动，迅速收起网杆，螃蟹就到手了，很少有逃脱的。

　　第三种捕蟹方法蟹簖：蟹农会用竹竿在湖汊口筑起拦截水面的蟹簖，下端深深的插入水底，上部露出水面一小部分（竹竿有弹性，船只经过时会变弯曲，随即恢复原状，这样就不影响船只的来往了）。等到了晚上，蟹农会在蟹簖旁边点燃灯火，螃蟹也会受灯光诱惑（还是像诱捕方法一样，利用大闸蟹爱光的习性），爱到光线诱惑的大闸蟹纷纷向簖帘上爬来，这些大闸蟹哪里会知道，蟹农早就等待着它们束手就擒呢。即使有大胆的大闸蟹想越簖而逃，但是捕蟹人，不会让这些大闸蟹就这样轻易的逃跑的，他们会伸出早就准备好的网斗，网斗轻轻一抄，一只大闸蟹也逃不掉。

　　第四种捕蟹方法牵网：这个时候，蟹农会采用大网，它的一端固定在湖岸边的桩基上，网下有铅块下沉（另网的一端沉到水的底部），使大网的下沿紧贴水底。开捕时，蟹民会用渔船牵引大网的另一端，让它围拢成半圆形，网身横截湖面，慢慢地沿湖扫荡。由于它展开的范围广，只要是在湖底爬行的螃蟹，几乎没有谁能逃脱当”俘虏“的命运。用大网捕蟹，有时一网便能捞起好几十公斤，这种方法捞的蟹比较多，不管大小都能一网捞上来，一般在大闸蟹丰收的九十月份，蟹农们才会采用这种大范围的捕捞方法。

　　当然，更有强者不用辅助的工具，也能够了成功的捕捞大闸蟹，有经验的渔民和蟹农，他们不原意用任何工具，也能捕捉到螃蟹。在春天的时候，蟹农便会在浅水处的湖底做一些小动作，他们会挖一个个大小适宜螃蟹栖息的洞穴，到秋天时捕蟹人用脚踩洞，一旦发现有蟹，就会沉下去用手抓。还有一种方法是用一些食物来引诱大闸他，他们会把一些带香味的食物放在湖边，引诱螃蟹来上钩，渔民用浸泡过的大麦作诱饵，很轻松地将螃蟹钓到手。一个蟹汛季节，大家都可以有很多收获。

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