卓永兴在考察江苏阳澄湖和太湖大闸蟹养殖情况后接受记者采访时说，香港有关部分对大闸蟹样本作了化学及微生物测试，对测试结果表示全部满足。 阳澄湖大闸蟹

　　微生物测试检修寄生虫，而化学测试则包括检修重金属及药物残余，包括氯霉素及硝基呋喃类。抽检表明，这些大闸蟹在微生物、抗生素、寄生虫、重金属等指标方面全面合格。

　　在考察了江苏阳澄湖和太湖大闸蟹养殖水域，并了解了大闸蟹的养殖和包装发运情况后，卓永兴说，大闸蟹的出产功课方式科学、环保，水产品的出产及产品出口检修检疫轨制以及对食品质量安全控制的措施也很严谨。“作为一个大闸蟹消费者，我对从这里出口、经由政府部分检修检疫的产品放心。阳澄湖大闸蟹”

　　据江苏省出入境检修检疫局局长车文毅先容，今年江苏省出口的大闸蟹比去年有所增长，目前已出口大闸蟹５００多吨，约７０％左右出口到香港，其他出口地主要是日本、东南亚等国家。
　
　　江苏省海洋与渔业局副局长沈毅说，按照国家质检总局的划定和要求，江苏省海洋与渔业局从保证养殖水质抓起，在蟹种、蟹苗的选择，养殖过程质量控制等方面严密监管。

　　车文毅说，检修检疫部分同时也采取多项措施严格出口检修检疫手续，根据入口地的要求对大闸蟹的药残、重金属、微生物、农残等指标进行检测，保证出口大闸蟹的质量安全。

　　国际着名检测组织机构ＳＧＳ台北食物实验室１０月底提供的检修讲演表明，昆山阳澄湖水产有限公司申请的大闸蟹硝基呋喃代谢物测试结果为“未检出”。

　　国家质检总局动植司司长俞太尉说，今年以来，中国大闸蟹出口量已经达到８００多吨，没有发生质量卫生题目。预计今年大闸蟹出口将会比去年近９００吨的出口量有所增加。

　　阳澄湖大闸蟹价格等详情，敬请关注阳澄湖大闸蟹官网：www.chinayangchenghu.com