日期:2012-10-18 浏览:
阳澄湖大闸蟹名声之大,可谓是无人不知无人不晓。近几年经济发达物流业发达,更是让阳澄湖大闸蟹走南闯北,越发的红火,随之身价也抬得更高。阳澄湖大闸蟹也算是餐桌上的奢侈平品了。许多商家瞄准了阳澄湖大闸蟹无限的“钱途”,纷纷投身于阳澄湖大闸蟹市场,卖起了大闸蟹。 一只阳澄湖大闸蟹可以卖几十到几百元都有,许多消费者表示了对阳澄湖大闸蟹价格的质疑,更有指责阳澄湖大闸蟹是暴利行业。
阳澄湖大闸蟹蟹业协会会长杨维龙表示“一只大闸蟹成本10块钱不可能的,只要是正宗的阳澄湖大闸蟹,成本绝对不可能如此之低。”杨维龙像向消费者们公布了一系列阳澄湖大闸蟹的养殖成本和过过程:“一户普通的大闸蟹养殖户拥有20亩养殖场,一般一亩投放600到800只蟹苗。每只蟹苗根据品质不同,价格为1到3元一只,这样就需要1.2万~4.8万的蟹苗成本。在饲料方面,20亩养殖场一年购买小鱼需要4万元,购买玉米需要1.6万元,购买豆粕需要2500元。如果雇佣工人,一个人一年的工资等至少需要7万元。这样加在一起至少需要15万左右。以及其他不稳定因素。20亩的养殖场租金和围网、船只一次性投入得十几万元,而且围网需要五六年更换一次,投下的蟹苗成活率是70%。加上天气缘故和没长好的蟹,成本投入巨大。”
当然,这些都是针对正宗的阳澄湖大闸蟹的,现如今阳澄湖大闸蟹的火爆程度让许多商贩都想要分一杯羹,不论那些鱼目混珠卖假蟹谋取暴利的,其实赚的多的还是卖蟹的商贩。反而那些养蟹的蟹农们站在了大闸蟹产业链的最低端,收入微薄。
据阳澄湖上的蟹农说:“蟹贩的收购价格是一对80元,蟹贩转手就能卖到150元,5两以上的螃蟹一对的收购价是120元,这在市 面可以卖到280元。像今年这样收成较好的年份,预计会有四五万元的收入。”
蟹农是最辛苦的,“很多人只看见阳澄湖大闸蟹赚钱,不曾想过蟹农的付出啊。”杨维龙说,蟹农们一年有三分之一的时间住在船上,冬天湿冷,寒风凛冽,吃不好、睡不好,起早贪黑,这些都是成本。
网上阳澄湖大闸蟹团购多的让人挑花眼,其价格低廉,品质好坏无法查证。消费者们一定要擦亮自己的眼睛,看准大闸蟹的品牌,切勿被那些“白菜价”给迷了眼,白白便宜了用假蟹浑水摸鱼谋取暴利的黑心卖家。
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