没有阳澄湖大闸蟹，巴城可能只是个不起眼的小镇，但是正应为有了大闸蟹的出现，巴城走进了人们的视线。阳澄湖大闸蟹生长的阳澄湖清澈的水中，蟹农们喂以螺丝小鱼和玉米为大闸蟹的食物，这样养出的大闸蟹肉质鲜甜没有土腥气，个头肥大，蟹膏和蟹黄香浓饱满，是蟹中的极品 。

　 　 那么巴城的人是如何走上卖阳澄湖大闸蟹的道路的呢？阳澄湖大闸蟹又是如何发展起来的？声势迅猛，阳澄湖大闸蟹名噪中华。

　 　 大闸蟹养殖销售之道
　　1、基础设施持续投入。巴城镇政府历来重视大闸蟹养殖这一特色产业，加大对基础设施的投入，保障其健康、快速发展。大规模实施鱼塘内环境改造，强化技术培训，引导农户科学养殖。在镇政府的统一规划下，建立了阳澄湖沿湖养殖基地，面积16000亩，全面提升了生态健康养殖水平。

　 　 2、销售平台富民惠民。积极为广大养殖户搭建销售平台，先后投资2.85亿元建成阳澄湖蟹坊苑市场和阳澄湖美食街。蟹坊苑吸纳130多条餐饮船，交易码头500多家；美食街从事餐饮业283户，大小饭店500多家。近年来，巴城镇又充分利用民间资本，发展建设了“渔家灯火”、“巴城市场”、“春秋水城”等交易市场，形成了全镇多个大闸蟹批发、销售和餐饮基地。
　　
　 　 大闸蟹保护推广之道
　　　　1、种质保护稳步推进。为贯彻上级党委政府对阳澄湖流域围网养殖拆除的规定，巴城镇逐步发展池塘养殖技术，建成的16000余亩养殖基地，就为大闸蟹的持续健康发展提供了强有力的后盾。在养殖所需的蟹苗选育上，依托石牌昆海特种良种场进行扣蟹培育，确保所养蟹种为长江水系中华绒鳌蟹。同时，为提高农民科学养殖水平，每年邀请市内外专家到镇下村，为养殖户现场培训和指导，确保农户的大闸蟹养殖质量。

　　　　2、品牌效应持续增强。巴城镇十分重视品牌在市场营销中的作用，所产出的阳澄湖大闸蟹经国家绿色食品发展中心审核为绿色食品A级，产品拥有了自己的品牌——“巴城牌”，并在国家工商总局注册成立了“巴城阳澄湖大闸蟹”集体商标。与此同时，成立巴城镇蟹业协会、餐饮协会，建立相应工作机制，切实发挥行业自律和监督功能，对品牌的保护推广起到了积极的推动作用。
　　
　　　　大闸蟹宣传传承之道
　　　　1、文化品牌显现成效。巴城镇从1997年起，每年举办阳澄湖蟹文化节，把传统文化融入到旅游美食的休闲文化之中，每一届的蟹文化节都有出彩之处。同时，注重挖掘蟹文化内涵，建成蟹文化博物馆，从而真正做到以蟹传情，以蟹会友，以蟹招商，在长三角区域乃至国内外都取得了显著的宣传效果。

　　　　2、产业链条不断延伸。为分担大闸蟹一品独秀的风险，巴城镇还建成了万亩葡萄基地，成立葡萄公司，开办葡萄酒厂，举办葡萄节，与大闸蟹产业相辅相成，强强合作。在大闸蟹品牌效应下，利用沿湖生态、旅游功能，开办房地产市场、高尔夫娱乐等，都拉长了大闸蟹产业链，延伸了产业内涵。

　　　　如今大闸蟹已经不是什么难得一见的精贵食品，有了网络和物流的便利，不管您在哪都能吃上新年的阳澄湖大闸蟹，再也不是只有眼馋的份了。现在大闸蟹市场纷乱，买阳澄湖大闸蟹还得认准品牌商家，擦亮您的火眼晶晶，千万被别美容蟹、洗澡蟹给糊弄了。龚氏牌阳澄湖大闸蟹团购正在火热进行，品质高，价格实惠，是您的不二选择。

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