日期:2012-12-4 浏览:
随着阳澄湖大闸蟹越来越平凡的走入人们的视线,吃阳澄湖大闸蟹的人也是越来越多了,不少人吃蟹变成了习惯,几乎每年的蟹季都要吃上几次,就像中秋吃要吃月饼一样,在逐渐的传统化。
10月里雌蟹抱卵,蟹黄饱满;11月里雄蟹脂膏丰腴,肉质嫩白。喜欢吃蟹,又担心在别处买到冒牌货,何不到大闸蟹的产地——阳澄湖去品尝著名的阳澄湖大闸蟹呢?如果愿意,你可以到捕蟹船上,或是养殖户家里,去亲自打捞这些美味的螃蟹。“万顷碧波水连天”,阳澄湖同样以风景绝佳闻名,在全国乃至全世界,都具有一定的知名度。终年碧波荡漾,幽静雅洁,芦叶青青。静静地坐着小船,在碧波荡漾的湖面上,品着鲜香美味的大闸蟹,让湖风轻轻地拂过你的面颊,好不惬意。
一般认为巴城是“蟹多成市”,吃大闸蟹一定要来这里。巴城吃蟹似乎已经成为一个传统。巴城有着上千家吃蟹的饭店,分布在阳澄湖边,哪怕你走错了饭店,进去也一定能吃到蟹。
在这里烹蟹的方法很简单,挑好蟹直接清蒸,不过这里对清蒸蟹的蒸架倒是有讲究的,一般都放在竹蒸笼上,竹蒸笼蒸蟹蒸过之后连蟹都带有竹的清香。蒸蟹手法虽简单,但吃清蒸蟹时的调料是马虎不得,醋要镇江的老香醋,酱油要用酿制的,生姜和大蒜少许剁成细末,再撒些白糖。蟹肉蘸上这样的姜醋酱油,鲜得人魂飞魄散。
巴城镇虽小,可以吃蟹游玩的地方也很多。列如巴城古镇和阳澄湖旅游度假区。度假区内配套有完善的休闲、度假、娱乐、服务设施:大上海高尔夫球场、阳澄湖水上公园、东方云顶广场、宝曼酒店、蟹舫苑等一系列游玩项目,使得度假区内集餐饮、住宿、休闲、度假、娱乐等于一身。游客们在此可以领略巴城2500多年的历史古韵、秀丽迷人的江南水乡风光、令人遐思万千的古镇风情。
来巴城就一定要吃蟹的,吃完蟹还有很多娱乐项目等您,可以让您过上一个美满的度假的时光。更多阳澄湖旅游资讯请继续关住www.chinayangchenghu.com
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