日期：2011-8-19 浏览：
今年的旱情显而易见，2011年中华大地的第一张大特写是干旱，自4月份以来，长江中下游地区遭遇到了五六十年来罕见的干旱。
这罕见的旱情对各行各业都产生了极大的影响，湖底开裂，水草干死大闸蟹的家园正遭到旱情的严重破坏，庄稼因干旱而无法生长，鱼、龙虾等也因无水而大量死亡……产量的减少导致了人们对受旱产品价格预期发生了变化，小麦、水稻、菜籽、水产品等价格都因干旱而出现大幅波动……
当然对大闸蟹目前的影响同样也是显而易见，因为眼下正逢大闸蟹的一段重要生长周期，即第二次蜕壳期，上海海洋大学大闸蟹养殖专家王武昨天在接受记者采访时表示：“旱情对大闸蟹的影响不是一点点。”据了解，很多蟹农已经把大闸蟹的“家”从湖泊“搬”到了池塘中。
旱情若不减，大闸蟹必减产 记者昨天采访多方专家获悉，今年的旱情对大闸蟹目前的影响显而易见，因为眼下正逢大闸蟹的一段重要生长周期，即第二次蜕壳期，本市某知名水产中心负责人告诉记者，如果湖泊水质充沛，则水体自身有循环、净化能力，大闸蟹的生长环境纯净，也会获得丰富营养，但是现在干旱严重，正值生长发育期的大闸蟹不但没有营养摄取、连家园也不保，所以，如果旱情持续的话，大闸蟹产量必然减少、个头也会减小。王武告诉记者，产自安徽、湖北、湖南、江西的大闸蟹今年可谓遭遇了“天灾”，石臼湖、洪湖的情况比较严重，一些在石臼湖内养殖大闸蟹的公司表示，10年来还是头一次遇到这样的旱情，前期的投入都打了水漂。 一些蟹农已经将原先在湖泊里养殖的大闸蟹移到了池塘里，王武表示，旱情对大闸蟹的影响主要集中在湖泊产区，不涉及池塘产区。而依据常识，宽阔湖泊里生产的大闸蟹能获得更纯净的生产环境和更丰富的营养，所以塘养蟹的质量是要低于湖养蟹的。“如果接下来旱情得以缓解，蟹的长势还能保证，否则减产、涨价或不可避免。”王武告诉记者，接下来的两周比较关键。 淡水鱼逆势涨价 除了大闸蟹外，淡水鱼的家园也被旱情毁坏，眼下虽然是淡水鱼消费淡季，但是价格不但没有下降，反而上涨明显。记者昨天从市水产行业协会获悉，监测数据显示，5月份以来全国淡水鱼价格开始上涨，近期涨速明显加快。本月22日与本月1日相比，鲤鱼、鲫鱼、草鱼价格分别上涨8.2%、6.3%、4.5%，目前价格均高于去年同期，同比涨幅分别为19.9%、11.7%、3.7%。目前，上海的淡水鱼主要来自本地、江苏和安徽，江苏、安徽的淡水鱼价格略有上涨。
不过总体上，今年的螃蟹养殖户们还没有遭遇灭顶之灾，加上后期生产自救的一部分，今年的螃蟹供应量应该还能保持在一个稳定状态，价格也不会出现太大的波动。
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