苏州昆山正宗阳澄湖大闸蟹以味道鲜美而举世闻名，那阳澄湖到底具备了怎样的养殖条件才能养殖出如此味道鲜美的大闸蟹呢！

阳澄湖大闸蟹的养殖条件
    水域环境是阳澄湖大闸蟹生存的场所"水域中温度,盐度,酸碱度,光照,氧气等因素的变化直接影响阳澄湖大闸蟹的生长,变态和繁殖,只有掌握阳澄湖大闸蟹养殖水域环境的相互关系,并给予满足才能促进阳澄湖大闸蟹生长发育,争取高产
    1.温度
    阳澄湖大闸蟹是变温动物,体温主要取决于环境水温,通常阳澄湖大闸蟹的体温略高于周围环境的温度"水温能影响到阳澄湖大闸蟹的生长和变态,适温条件下,温度高,阳澄湖大闸蟹的摄食旺盛,生长和变态迅速加快"水温21℃左右,第1期蚤状幼体只需四五天就可变态;水温15℃左右变态十分缓慢,一般水温在10℃时开始明显摄食;10℃以下时摄食能力减弱"阳澄湖大闸蟹能忍受低温,水温在-1～-2℃条件下抱卵蟹能顺利过冬,蟹卵和产蟹均不会死亡"冬天阳澄湖大蟹停止摄食,隐藏于洞穴中越冬
    阳澄湖大闸蟹的****产卵和幼体变态,对水温均有一定的要求"如亲蟹****水温要求达9～　12℃;抱卵触饲养阶段水温应控制在11～16℃;幼体变态则需水温在20～25℃条件下进行"温度太低或太高均对人工育苗无益"因此在阳澄湖大闸蟹人工育苗中,采用控温措施就比不采用好,控温使幼体变态同步,并能提高育苗成活率
    阳澄湖大闸蟹养殖过程中,水温对阳澄湖大闸蟹脱壳有一定影响,适温范围内,水温越高,蜕壳次数越多,生长迅速"而当水温超过28℃时,阳澄湖大闸蟹的蜕壳和生长就会受到抑制"阳澄湖大闸蟹怕热不怕冷,所以在严寒的北欧也有它的踪迹
    水温突变,对阳澄湖大闸蟹生长变态和繁殖都不利,特别是幼体阶段更为明显,常常因温差太大而大批死亡"蟹苗阶段必须控制水温的温差不得超过2～3℃"早期工厂育苗大约4月底出池,此时室外水温很底,室内水温要比室外高7～8℃,如果操作不当,大部分蟹苗移入室外即会死亡,因此生产上需加倍注意
    2.盐度阳澄湖大闸蟹从大眼幼体开始就迁移到淡水中生活"尤其喜欢在水质清新,水草茂盛,环境安静的湖泊中栖息和生长发育"大眼幼体进入淡水水域后,要求水体的盐度越低越好"秋季当阳澄湖大闸蟹达到性成熟时,亲蟹要洄游到河口半咸水处****,产卵和孵化"直至蚤状幼体变态为大眼幼体,对盐度都有一定的要求"但不同发育阶段对盐度要求也有所差别,第1期蚤状幼体盐度要求比以后几期蚤状幼体高,一般不能低于7‰;从第二期幼体开始对盐度要求就有所下降,一般盐度降至5‰左右也能顺利变态"盐度突变对幼体发育不利,一般盐度差不超过3‰,不然将会引起幼体大批死亡高盐度育出的大眼幼体,放入淡水前均要进行逐渐淡水驯化,才能放入淡水中养殖"否则将会造成幼体大批死亡
    3.ph
    水中ph值主要取决于水中游离co2的含量"酸性环境中阳澄湖大闸蟹对低氧条件的忍受力和摄食能力减弱,并影响阳澄湖大闸蟹甲壳钙质的沉淀"尤其对幼体变态期,影响甲壳的形成和蜕壳,可直接影响阳澄湖大闸蟹的生长
    ph值一般要求在7～8之间,即中性或微碱性,幼体变态时,ph值可稍高,约在7.8～8.6之间
    在大水面条件下一般ph值对阳澄湖大闸蟹的生长,发育影响不大,但在池塘条件下则不然"
    因为池塘密养条件下,水质较肥,加之夜间水中动植物的呼吸作用和有机物的分解,消耗大量氧气,同时放出co2,使水趋向酸性而影响阳澄湖大闸蟹的生长"经常换水,增加水中溶氧,使水质保持清新,让阳澄湖大闸蟹有一个良好的水域环境"如果水质当酸性,可施加适量石灰调节ph值至微碱性,使阳澄湖大闸蟹顺利蜕壳,生长发育
    4.光照
    阳澄湖大闸蟹喜弱光不喜强光,属昼伏夜出"白天隐藏于洞穴,池底,石隙或草丛中,由于阳澄湖大闸蟹有十分发达的视觉器官,晚上可借助于微弱的光线出来觅食"所以可利用阳澄湖大闸蟹这一习性晚上进行灯光诱捕亲蟹****时对光照要求不高"晚间也可进行****"胚胎发育早期基本处于黑暗状态,但胚胎发育到后期则需要适当的光照"发育至幼体变态时就更需要一定的光照强度;否则将影响幼体蜕皮和成活率,一般要求光照在2000～6000勒克斯,随着幼体日龄增加,光照强度也要求逐步增加此外幼体早期的饵料,如蛙藻,绿藻和成蟹的植物性饵料,均需要在有光照的条件下才能进行光合作用"进行生长繁殖
    5.氧气
    阳澄湖大闸蟹用鳃将溶解于水中的氧气和血液中的co2进行气体交换完成呼吸,水中溶氧在4毫克/升左右,适合于阳澄湖大闸蟹生长"一般江河,湖泊水体里,溶氧十分充足,不会产生缺氧的情况"只有在池塘水体中,由于密度大,水质肥,如果管理不当,常会产生缺氧现象"当水中溶氧
    低于2毫克/升时,对阳澄湖大闸蟹的蜕壳生长,变态会起抑制作用"如何保持水体中含有充足的溶氧,对人工养蟹是十分重要的

    正是具备以上的养殖条件才能养殖出阳澄湖肉质鲜美的大闸蟹。依托阳澄湖独特的自然气候和宽阔的阳澄湖面碧波清浪的自然条件。实施开发野生生态环境养殖，主要以龚氏阳澄湖大闸蟹为主，其次，野生甲鱼，桂鱼，白丝鱼，鳊鱼，鳝鱼，河虾，螺丝等为养殖产业。龚氏牌大闸蟹产品不仅畅销全国而且出口日本，台湾，香港，新加坡等国家。蟹帝楼大酒店每年接待许多国内外友人，政府要员，明星更是证明了龚氏牌阳澄湖大闸蟹的高品质。

    欢迎全世界各地的朋友来我们龚氏大闸蟹品尝正宗的阳澄湖大闸蟹。昆山巴城阳澄湖龚氏蟹业有限公司旗下包括：昆山市巴城蟹帝楼阳澄湖大闸蟹养殖场和昆山巴城蟹帝楼大酒店，养殖场位于千年古城巴城镇，阳澄湖东畔，蟹帝楼大酒店座落于昆山巴城阳澄湖迎宾西路蟹舫苑新区。

详细地址描述：
位于昆山市巴城镇位于蟹舫苑新区龙乐宝曼酒店正对面；
位于龙乐宝曼酒店不足200米斜对面，

位于蟹舫苑新区阳澄湖湖面上的四层楼高大的大船。

乘坐公交汽车：
乘116路，117路，118路公交车到蟹舫苑新区站点下车即到。

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