阳澄湖大闸蟹多样美味在其中：大闸蟹知识库_大闸蟹吃法

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阳澄湖大闸蟹多样美味在其中 日期：2012-2-2　浏览：

　　阳澄湖大闸蟹是道声名远播的美食，许多人会想这样的美食到底该怎么做，才能让它发挥到淋漓尽致。其实阳澄湖大闸蟹最好吃的做法也是最简单的做法。

清蒸阳澄湖大闸蟹，清蒸阳澄湖大闸蟹可以保存其原汁原味，将大闸蟹的鲜，美，展现出来。

　　做法很简单，只需将阳澄湖大闸蟹捆绑好，放入水中蒸煮，因为阳澄湖大闸蟹性寒，所以在蒸煮的时候可以在锅内放上一小蝶姜醋，这样可以起到一定的祛寒作用。待阳澄湖大闸蟹的蟹壳发红之后，便可以出锅了，把它们拿出放在盘中，便可使用。

　　另外也可以根据各人的口味加以其他的调料。就这样，一道天下美食就已成形了。

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