古今中外，爱好阳澄湖大闸蟹的人实在不在少数，许多文人雅客还会用大闸蟹来作诗，将大闸蟹绘成水墨画。可见，阳澄湖大闸蟹的魅力影响久远。如今的社会，爱好阳澄湖大闸蟹的人当然更是很多，甚至于大闸蟹已经潜移默化的成为蟹季聚会的必上菜肴，大闸蟹也是人人津津乐道的话题。

　　对于食蟹，随着社会的进步我们的要求也越来越高，在讲究美味的同时，我们还要讲究营养价值。与此同时，也要健康的吃阳澄湖大闸蟹，因为大闸蟹体内有几个部分是不可以吃的。阳澄湖大闸蟹吃起来比较麻烦，所以现在的酒店酒楼都会赠送给客户蟹工具，简单的蟹工具叫作“蟹三件”，利用吃蟹工具吃蟹，简单，精细，是当今社会吃蟹的首选。

　　一年的蟹季只有短短几个月，在这几个月中阳澄湖大闸蟹的销售量走势非常高。看来，大家对于阳澄湖大闸蟹的热爱之情实在不少。