泱泱大国，爱吃阳澄湖大闸蟹的人比比皆是，但是我们却对怎么吃这个美食没有太多的讲究。我们今天就介绍几点吃阳澄湖大闸蟹的注意点给大家。

　　大闸蟹是一道美食，尝鲜吃阳澄湖大闸蟹是一个不错的选择。然而大闸蟹本身性寒，有些脾胃虚弱的人食用后，会有腹泻呕吐的症状，但是若不吃就成了一件遗憾的事。其实要吃蟹，只需掌握两种黄金搭配，便可以健康的吃大闸蟹了。

　　第一点：大闸蟹与生姜的搭配　众所周知，生姜味辛。姜进入脾胃后能去寒，这就解决了大闸蟹性寒的问题了。这是姜与大闸蟹的绝妙搭配。在制作大闸蟹的时候你可以加有些姜一起蒸或者一起炒，你还可以在吃完美味的阳澄湖大闸蟹以后喝点姜水、姜茶，嚼些姜片。  

　　第二点：大闸蟹与紫苏的搭配　在阳澄湖大闸蟹官网订购过大闸蟹的人都知道，只要在我们这里购买一定数量的大闸蟹或者是　阳澄湖大闸蟹 礼券 的顾客里面都有赠送蟹醋一瓶，吃蟹工具一套，紫苏叶一包，那这个时候紫苏叶就派上用场了。紫苏叶不仅可以提味，它也能去寒，与大闸蟹的性寒起到一个中和作用。让我们吃大闸蟹的欲望得到满足。

　　结合以上两种吃蟹的妙招，可以让我们在吃大闸蟹的时候身心得到释放，并且可以安心的去吃而不用担心对身体造成伤害。何乐而不为呢？

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