说起吃阳澄湖大闸蟹，大家都会想到吃蟹时候张牙舞爪的情形，但是有很多人还是会选择享受美食而不顾形象的，我们调查了北京，上海等地吃阳澄湖大闸蟹的美女们。据报导，上海美女和北京美女可谓是排名第一，说起吃大闸蟹，估计没有几个上海女孩和北京女孩会说 “ 我不爱吃 ” 。她们一看到蟹，不由都垂涎三尺了。看着那些青色生蟹，眼里、脑子里也满是清蒸烧红了时的红色诱惑的美食。

　　上海、北京女人以衣冠齐整、仪态万方而闻名，就是吃起那费劲的大闸蟹来，也依然一丝不苟、风情万种。先把那绑蟹的绳子用自己长长的指甲拆开来，待蟹稍冷时，再把那蟹盖头打开。当看到一盖头的蟹黄时，那份醉心，比喝了酒还让美女陶醉。用把小勺，舀一点混着姜末子的香醋，直接倒入蟹盖头，然后用筷子一小块一小块地把肥实幼滑的蟹黄搛出来，温文尔雅地送到嘴巴里，细细咀嚼。留下盖头里的黑色的胃（上海人俗称沙包），弃于骨盆。

　　吃完蟹盖，再把那蟹身体一掰为二，吃着那瓣瓣如丝的蟹肉，端的更是满口甜香。蟹脚是不怕冷的，所以留到最后吃。有的女士先把蟹的两个关节咬下来，剩下前面那一长断，从大头往小头方向吮吸，一根完整的蟹肉就被吮吸出来了，看得身边的人叫绝。不会这一招的人，只好老老实实地慢慢地把蟹脚上的壳咬开，用筷子挑出来吃。

　　一只蟹吃完，足足用了半个小时的时间，真可谓是慢工出细活，一点也不浪费，骨盆里除了蟹壳，可看不见蟹肉。美女们这才优雅地用纸巾抹了抹嘴巴，端起了饮料。上海、北京女人吃蟹，能吃出一条风景线来。

　　更有考究的人，吃蟹时使用工具，但用上这些小榔头小锤子，吃起来总觉得隔了层什么不那么痛快。于是吃到后来，还是弃工具用手，那才是贴近大自然的感觉呢。

　　上海、北京小姐看粗人吃蟹，看得心痛，那简直就是暴殄天物。一只那么肥硕的蟹，到了他们手中，就是一阵乱咬乱嚼，然后吐掉，三分之一吃到肚子里去了，三分之二混着唾沫吐到了餐桌上。若不是蟹生性寒凉，而女人又属阴，不能多吃，不然经济条件允许的话，她们真恨不得能天天吃蟹。大的清蒸，小的醉腌起来，让自己的舌尖每天都能享受到蟹的鲜美。