9月16日，苏州相城区阳澄湖生态休闲旅游度假区旅游集散中心码头幡旗飘扬，渔歌阵阵,鼓乐声声。2011苏州相城阳澄湖旅游节暨阳澄湖大闸蟹开捕仪式在此正式举行。只只“青背、白肚、黄毛、金爪”爬满了捕蟹船的箩筐，预示着辛卯今秋大闸蟹的喜庆丰收。

　　苏州相城区拥有阳澄湖70%的水域资源，每年有超过1500吨的大闸蟹出产，造就了“蟹出相城”的佳话。由于这里的水环境非同一般，特别有利于大闸蟹的生存生长。因此产自苏州相城阳澄湖水域的大闸蟹味美独特，品尝一次终生难忘。每当大闸蟹上市之时，品蟹观光的海内外游客络绎不绝。据介绍，今年由于气候尤其适宜大闸蟹的生长，估计相城阳澄湖水域的大闸蟹比去年可増产20%，但价格不会低于去年。

　　每年金秋大闸蟹上市之际，消费者最担心的是能否买到真正的阳澄湖大闸蟹。对此，苏州技术监督部门的人士表示，今年将会采取更为得力的措施打击假冒伪劣，确保顾客买到货真价实的原产地为阳澄湖的大闸蟹，让消费者满意放心。

　　为方便购买，苏州相城生态休闲旅游度假区将与中国知名电子商务平台----淘宝商城合作推出阳澄湖“紫蟹”网上专卖。据介绍，阳澄湖“紫蟹”是螃蟹中的佼佼者，煮熟后壳色红中透紫，蟹体会溢出橘红色的油滴。苏州民间一直流传食“紫蟹”可永葆青春、前程似锦的吉祥之语。令食蟹者开心无比。

　　据悉，苏州相城此次大闸蟹开捕仪式仅仅拉开了苏州相城阳澄湖旅游节的帷幕。旅游节期间还将有“第一篓蟹千人试吃尝鲜汇、玉米采摘节、环莲花岛自行车赛、阳澄湖大闸蟹扎蟹比赛等系列活动。第六届中国苏州美食节暨相城环阳澄湖渔（农）家乐美食体验之旅也将于10月中旬至11月下旬举办。

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