在水产养殖中利用糟渣类残存物喂鱼，营养丰富，成本低，效益高，值得推广，但用法须注意。

1、酒糟。酿酒工业的副产品。营养价值因原料不同而异，以啤酒糟为优。酒糟香味浓郁，能诱鱼摄食并增强食欲。酒糟还可以用于培水，水质肥而稳定。但其用量不宜过多（应控制在鱼饲料总量的15％以下），以防水中缺氧，引起鱼浮头，或泛池死亡。

2、酱油糟。含有少量盐分，必须与其它饲料混合投喂，喂量宜占饲料总量的10％左右。

3、淀粉糟。主要原料有绿豆、蚕豆和玉米等。新鲜的淀粉渣含水分多，营养价值高，可直接用来喂鱼。压榨后的干玉米渣约含22％的可消化蛋白质，是鱼类良好的精饲料。

4、豆腐渣。豆制品厂的主要副产品。新鲜时含水分8.2％，含蛋白质2％—5％，含粗纤维较少，可作辅料喂鱼。