日期:2012-8-30 浏览:
“金秋十月,丹桂飘香”同时也是吃蟹的好时节。离中秋节还有一段的时间,但是大闸蟹的销售却是异常火爆。曾今吃阳澄湖大闸蟹的大多都是江浙沪一带,但是随着社会的进步,物流业的发达,大闸蟹已经变成了在大江南北都可以品尝到的美食。阳澄湖大闸蟹驰名中外,不但中国人自己爱吃,现在更是远销海外,每年阳澄湖大闸蟹的出口量也是十分巨大。
随着今年阳澄湖大闸蟹的热销,CCTV-2美食频道的工作人员也被大闸蟹所吸引,特地来到阳澄湖亲自体验了一回。
8月22日,没视频道的记者们来到昆山市巴城阳澄湖大闸蟹蟹舫院,参观了巴城数一数二的蟹业大户“蟹帝楼”,蟹帝楼的龚总带领记者们参观了阳澄湖大闸蟹养殖场,让记者们欣赏了阳澄湖的美景和养殖场的辽阔的景象。记者们随着抓捕大闸蟹的人上了小船,亲自撒网捕捞,体验了一把捕蟹的乐趣,而后又跟蟹场的工作人员学习如何绑蟹,如何挑选大闸蟹,龚总亲自解说阳澄湖大闸蟹的特点,专业细致,引得记者们纷纷点头。
最值得一说的还是品蟹来,一大盘黄澄澄的阳澄湖大闸蟹放在眼前,真是不留口水都不行,大闸蟹进过厨师师傅的多年烹饪大闸蟹的经验蒸煮,恰到好处的还原了大闸蟹的鲜美,和色泽。对于大部分食客吃蟹都是用手抓着吃,蟹帝楼的工作人员们向我们展示了蟹八件以及其用法,不得不称赞发明蟹八件的人的高明。记者们慢慢的品尝大闸蟹,对大闸蟹赞不绝口,其中一名女记者更是一连吃了五只大闸蟹才饱了口福。
阳澄湖大闸蟹是蟹中极品,吃过之后让人流连忘返,难怪大闸蟹销售这么火爆。蟹帝楼的龚氏牌阳澄湖大闸蟹团购正在火热进行中,更多资讯请继续关注www.chinayangchenghu.com
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