大闸蟹的学名叫中华绒鳌蟹，说起大闸蟹要数巴城阳澄湖大闸蟹最为有名。阳澄湖大闸蟹为什么这么出名呢？这与阳澄湖的特殊生态环境有关。阳澄湖湖面开阔，水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，出产蟹身不沾泥，俗称清水大蟹。而蟹农喂以小鱼，螺丝和玉米作为大闸蟹的饲料，如此养出的大闸蟹味道鲜甜而不腥臭，体大膘肥，肉质膏腻。

　　　　喜欢吃蟹的食客们怎么能错过十月这个黄金季节呢？此时的大闸蟹正是肉质肥美的时候，此时叫上亲友，烫一壶黄酒，吃上几鲜香的阳澄湖大闸蟹实在是一种享受。但是阳澄湖居高不下的价格着实让不少人望而却步，一只蟹动不动就是上百元的价格不是人人都可以负担。那么怎么才能吃上正宗又实惠的阳澄湖大闸蟹呢？

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