众人都知道昆山三宝有昆石、并蒂莲和琼花。位于昆山的巴城镇,风景秀美，民风淳朴，是有名的度假旅游好去处，那里也有三样宝贝.

　　阳澄湖大闸蟹、清水虾和桂鱼。

　　“河浜啷，巴城大闸蟹来哉”，一阵带有昆腔味的小调掠过水面，吴侬软语，令人心醉。提起巴城，便想到了世界闻名的阳澄湖大闸蟹：“青背、白肚、金爪、黄毛”历来被称为蟹中之王。阳澄湖大闸蟹体态肥大，肉质鲜甜而不腥气，膏肓饱满，清香扑鼻。有别于其他的大闸蟹。

　　巴城是阳澄湖大闸蟹的正宗产地，有着“阳澄湖蟹故乡”的美誉。俗话说“鱼落深潭蟹落湾”，地处昆山巴城豁区的正是阳澄湖东湖的湾头。除了大闸蟹之外，巴城还有清水虾、桂鱼、螺蛳、扁鱼等八鲜也是名头响亮，与大闸蟹一起构成了巴城特有的“一蟹八鲜”美食系列。

　　清水虾又名河虾、草虾。由于生长在阳澄湖水域中，通体洁净晶莹，只需加少许葱、姜、盐，煮熟后红润鲜嫩，是一道极品美味。虾肉含丰富的蛋白质，基本不含脂肪，营养成分极高，老少咸宜，且多食不易发胖。

　　阳澄湖鳜鱼又叫桂鱼，是比较名贵的淡水鱼类.体形扁而宽,背部呈弓形起,带黄绿色,肚泛白,通体布满不规则斑块花纹.阳澄湖 鳜鱼喜欢生活在静水,缓流水域的底层,阳澄湖 水草繁茂,是鳜鱼生长繁衍的最佳场所。越冬时多在湖底游动,开春时便在水草中觅食。　　鳜鱼富含蛋白质,味鲜美,刺很少,肉质细嫩,营养非常丰富。历来被作为宴席上的珍品宋诗人陆游曾书:"船头一束书,船后一壶酒,新钓紫鳜鱼,旋洗白莲藕." 清朝,鳜鱼(桂鱼,季花鱼)曾作为贡品:"时值秋令鳜鱼肥,肩桃网箱入京畿"记录了鳜鱼(桂鱼,季花鱼)在当时被青睐的程度.

　　来到阳澄湖一定要品尝阳澄湖的湖鲜美味，点上一盘小青菜，炒螺丝，来一条鲜嫩鲜活的鱼，最后阳澄湖大闸蟹压场，绝对一饱口福，令人流连忘返。

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