阳澄湖大闸蟹是一种寒性的食物，我们在吃这道美食的时候要有点讲究，这样既品尝到了美食，又兼顾了营养与健康。会吃蟹的人一般都这道，阳澄湖大闸蟹清蒸味道最好，这样既可以保存其原汁原味，并且烹调方式也最为简便。

　　在清蒸阳澄湖大闸蟹的时候，我们可以适当的放入一点生姜片，倒入一点黄酒，这样可以起到驱寒的作用。有的人在吃清蒸阳澄湖大闸蟹的时候喜欢蘸着料吃，也有的人喜欢吃原汁原味的。

　　每个人都口味不同，我们只要循着自己的口味与烹调就能尝到最好的美食，吃阳澄湖大闸蟹也如是。