前段时间的气温忽上忽下对于刚投放进阳澄湖的大闸蟹苗来说有着很大的影响，近期气候的连续升温，大闸蟹宝宝也开始了卯足劲生长的过程。

　　大闸蟹在生长过程中需要补充的营养也是较为丰富。蟹农龚师傅告诉我们，要将一盆盆小鱼碾压成细腻的鱼泥，再拌进适量的维生素粉和玉米粒，这可是为蟹宝宝们补身体而量身打造的“营养加餐”。

　　蟹农龚师傅说：“现在这个阶段正好都在脱壳，像我们现在有的蟹已经脱完了，个头比较小的基本都脱完了，我们就拼命拿鱼给它吃。”

　　据龚师傅介绍，往年三月上中旬蟹苗就已经完成了首次脱壳，而前段时间连续低温多雨，使得蟹苗的脱壳期至少推迟了十多天，这让他和其他蟹农都小小紧张了一把，由于螃蟹一生要经历二十多次脱壳，其中从扣蟹成长为成蟹的头四到五次最为关键，每完成一次，螃蟹就会“增肥”30%-40%。

　　龚师傅告诉记者：“大闸蟹太晚脱壳的话，他要少脱一层壳，可能要影响整体蟹的生长，像前年连续低温就直接影响了。”

　　龚师傅说：“现在天气慢慢变好了，如果水温能保持在20度以上，阳光充足没有大风，对螃蟹生长有好处，阳澄湖大闸蟹的长势肯定好。”

　　大闸蟹的每一次脱变都是在为将来的美味做准备，为了能在每年的９月吃到美味的阳澄湖大闸蟹，巴城阳澄湖边的养蟹户们都在不断努力。