每个人地方都其特色，每个地方也都有一些声名远播的美食，有关部门都会将这些属于当地特有的产物申请产地保护，然而要说起原产地保护最为典型的莫过于西湖龙井茶和阳澄湖大闸蟹了。

　　欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

　　西湖龙井由杭州西湖区政府以及杭州西湖区龙井茶产业协会共同申请，规定在杭州西湖区指定范围内种，指定品种，统一生产方式生产出来的才叫西湖龙井，并允许其在包装上统一使用国家原产地保护标志。一旦有假冒标志或者自称西湖龙井的商家，工商及质检部门有权查处。

　　阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

　　阳澄湖大闸蟹受国家产地保护（因为品种最开始不是阳澄湖培育，不能称为原产地保护），在规定的阳澄湖部分水域，统一饲养标准养出的规定品种的蟹才能叫阳澄湖大闸蟹，每年当地工商等行政部门都依据国家相关规定进行打假。

　　享有名气的事物总是会被不断的模仿与假冒，自然西湖龙井和阳澄湖大闸蟹也不例外，年年打假年年仿，不过有关部门的监督与防范对规范市场也起到了不小的作用。