大闸蟹炖白鸭汤主料：阳澄湖大闸蟹、永春白鸭

大闸蟹炖白鸭汤配料：姜片调味：盐、鸡精

大闸蟹炖白鸭汤做法：

1、先把大闸蟹清洗干净，然后用刀斩对半，待用。

2、把永春白鸭放血宰杀去毛，取内脏，清洗干净后，用刀切块，待用。

3、高压锅放入姜片、盐、鸡精，再放入加工好的大闸蟹和永春白鸭，煮30分钟，即可食用。

大闸蟹炖白鸭汤特点：汤色泽金黄，蟹肉鲜嫩，是益气滋阳的营养佳品。

秋季是一个干燥的季节，应该多喝汤，来补充身体流失的营养，而在秋季成熟的阳澄湖大闸蟹，配上白鸭，那不就是两全局嘛，不仅汤好喝，而且味道超正点！大闸蟹炖白鸭汤，是您不错的选择。