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阳澄湖大闸蟹今年预计比往年晚上市

日期:2012-4-18 浏览:

  前段时间天气的阴冷,使得今年的蟹苗才刚半完成脱壳,比以往推迟了十几天,这也着实让蟹农们捏了一把冷汗。近日,气温连续升高,蟹苗开始铆足了劲儿生长,他们便忙着为其补充营养,希望接下来风调雨顺,让今年的大闸蟹有个好收成。
  
  “现在可是蟹苗长身体的时候,要隔一天喂新鲜的鱼泥和小麦粉。”龚文龙是阳澄湖边的蟹农,与往年一样,承包了100亩的阳澄湖大闸蟹,他告诉记者,阳澄湖大闸蟹要脱4~5次壳,每完成一次,大闸蟹就会“增肥”30%~40%。“如果太晚脱壳,阳澄湖大闸蟹就会少脱一次壳,直接影响螃蟹的规格。”
  
  不过,龚文龙对今年大闸蟹的规格和品质还是很有信心的。他告诉记者,今年有可能要推迟上市时间,但大闸蟹的规格还说不准,要看后期的气候条件。此外,今年阳澄湖的水质好过往年,去年12月份种下的水草已经有一尺多高了,这对大闸蟹的品质很有好处。
     
  专家坦言,最适宜螃蟹生长的水位在1.5米左右,超过这个水位就会导致湖底光照不足,但目前太湖水位偏高,不利于太湖蟹接下来的蜕壳。“如果太湖水位保持正常,而九十月份又能多保持一段20℃的日子的话,就能弥补前期的不足。”
  
  不少爱吃螃蟹的市民已经在盼望着“六月黄”上市了,龚文龙则笑称,“还得等上一段日子。”其称,眼下蟹苗才半两左右,而赶早的“六月黄”也要脱3次壳,分量在2两左右,最早也要等到6月底才会上市。

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